I
muffin sono
preparazioni semplicissime,
basta solo mescolare gli
ingredienti secchi con quelli
liquidi. Con l'aggiunta di
prosciutto crudo e formaggio
sono saporitissimi spuntini.
Ingredienti:
250 g di farina di frumento
1 cucchiaino di lievito in
polvere (per dolci)
100 g di burro fuso
3 uova
100 g di formaggio a pasta dura
grattugiato
100 g di prosciutto crudo
tritato
Preparazione:
In una ciotola mescolare le
uova e il
latte. Setacciare la farina con
il lievito, aggiungere
lentamente alla miscela fino a
quando sia omogenea.Aggiungere
il formaggio e prosciutto.
Aggiungere il burro
fuso.Imburrare e infarinate
degli stampini da muffin
riempiendoli sino a 2/3. Cuocere
in forno preriscaldato a180
gradi per 25 minuti.